DETEKSI.co-Medan, Melihat dari data PIHPS bahwa harga cabai merah akhir Minggu ini yang dijual rata rata 21.800 per Kg pada pasar di Medan.
“Dari hasil pemantauan yang kita lakukan akhir pekan ini, harga cabai merah anjlok (terjun bebas) hingga mencapai 17 ribu per Kg,” papar pengamat ekonomi Sumatera Utara (Sumut) Gunawan Muhammad melalui siaran persnya di Terima Deteksi.co, Sabtu (2/4/2023) Medan
Di lain sisi harga bawang merah juga mengalami penurunan. Hal tersebut berdasarkan pantauan di lapangan akhir pekan ini harga bawang merah dijual dalam rentang 17 ribu hingga 24 ribu per Kg nya.
Namun untuk bawang merah ini beragam jenisnya, tetapi berdasarkan hasil pemantauan melalui PIHPS pada hari jumat. Untuk Bawang merah kualitas bagus dijual dikisaran harga Rp30 ribuan per Kg.
Selain cabai merah dan bawang merah, penurunan juga terjadi pada harga cabai rawit yang dijual dikisaran Rp18 ribu per Kg nya pada waktu bersamaan
Kemudian untuk harga daging ayam pada perdagangan hari yang sama ditransaksikan berada dikisaran Rp26 ribu hingga Rp29 ribu per kg nya. Namun untuk harga daging ayam terakhir ini mengalami penurunan, sekalipun harga pakan ternak (jagung) mencatatkan harga yang terbilang mahal, ucapnya.
Lanjut Gunawan lagi, harga bawang putih hal yang sama juga, pada akhir pekan ini dijual dalam rentang Rp25ribu hingga Rp30 ribu per Kg nya. Dan bawang putih di akhir pekan ini dalam tren harga yang juga menurun dibandingkan perdagangan hari normal sebelumnya.
Faktor pemicu penurunan harga sejumlah komoditas pangan tersebut dikarenakan stok yang mengalami peningkatan seperti komoditas cabai. Penurunan harga juga dipicu oleh penurunan permintaan (agregat) pada komoditas pangan di wilayah Sumut.
“Dari penelusuran di lapangan, terjadi penurunan permintaan komoditas pangan dari para pembuat kue kering menjelang Idul Fitri tahun ini,” pungkasnya.
Sebagai contoh, ada pedagang pangan yang mengeluhkan kalau beberapa pelanggan pembuat kue bawang mengurangi pembelian bawang merah dan bawang putih menjelang idul fitri ini. Penurunan belanja mencapai 40% hingga 60% dibandingkan pada priode yang sama sebelumnya.
Dan alasan pelanggan adalah karena ada penurunan order kue kering untuk merayakan lebaran nantinya.
Sejauh ini komoditas pangan yang disebutkan, komoditas pangan lainnya masih stabil. Walau demikian saya menilai harga pangan ini akan kembali normal nantinya, Titik keseimbangan harga akan kembali tercipta. Dan pedagang bahan pangan sebaiknya melakukan pendalaman aktifitas pelanggannya yang mengurangi pembelian.
Hal ini akan mempermudah bagi pedagang pangan untuk mengatur stok, sehingga tidak memicu kerugian besar bagi pedagang di stuasi seperti saat ini, tutupnya. (JB Rumapea)
