DETEKSI.co-Medan, Satgas Pangan Polda Sumatera Utara melakukan inspeksi mendadak ke distributor sekaligus pabrik pengolahan ayam milik PT. Kurnia Agrotama Sejahtera, Jumat (13/2/2026). Sidak ini dilakukan untuk memastikan pasokan dan harga ayam tetap stabil menjelang Ramadhan dan Idul Fitri.
Satgas Pangan Polda Sumut turun langsung dipimpin AKP Indah Handayani selaku Kanit 2 Subbid 1 Indag Ditreskrimsus Polda Sumut. Kegiatan pengecekan dilakukan bersama Plant Manager perusahaan, Yatim Sanjaya.
AKP Indah Handayani menegaskan, pemeriksaan difokuskan pada distribusi ayam dalam kondisi segar (fresh) dan beku (frozen). Distribusi dari pabrik tersebut ditujukan untuk hotel, restoran, dan kafe, bukan untuk pasar tradisional.
“Kami memastikan distribusi ayam, baik frozen maupun fresh, berjalan lancar. Untuk pasar tradisional tidak disuplai dari sini,” jelasnya di lokasi.
Dari hasil pengecekan langsung ke ruang produksi dan ruang penyimpanan, stok ayam dinyatakan aman hingga menjelang Lebaran. Satgas memastikan tidak ada indikasi kekurangan pasokan.
“Stok sampai menjelang Lebaran masih aman dan stabil. Sudah kami cek langsung,” tegas AKP Indah.
Terkait harga, Satgas mencatat harga ayam utuh dari kandang berada di kisaran Rp26.500 per kilogram. Sementara harga distribusi ke hotel dan restoran mencapai Rp40.000 per kilogram.
Menurut AKP Indah, harga tersebut masih dalam batas normal. Pengawasan tetap dilakukan untuk mencegah lonjakan harga yang signifikan saat permintaan meningkat.
“Kami akan terus awasi agar tidak terjadi kenaikan yang tidak wajar,” ujarnya.
Sementara itu, Plant Manager PT. Kurnia Agrotama Sejahtera, Yatim Sanjaya, mengungkapkan bahwa permintaan menjelang Ramadhan mengalami kenaikan sekitar 10 persen dibanding tahun lalu.
“Memang ada peningkatan. Tahun ini naik sekitar 10 persen dibanding tahun sebelumnya,” katanya.
Ia juga menjelaskan adanya kenaikan harga tipis dari Rp39.500 menjadi Rp40.000 per kilogram untuk distribusi ke hotel dan restoran. Kenaikan tersebut dinilai tidak signifikan.
Yatim memastikan seluruh produk ayam telah melalui proses pemotongan dan pembersihan sesuai standar industri sebelum didistribusikan.
“Ayam sudah dipotong dan dibersihkan sesuai prosedur,” tambahnya.
Dengan sidak ini, Satgas Pangan Polda Sumatera Utara menegaskan komitmennya menjaga stabilitas pasokan dan harga bahan pokok, khususnya ayam, agar masyarakat dapat menjalankan ibadah Ramadhan tanpa kekhawatiran terhadap ketersediaan pangan.
Pengawasan akan dilakukan secara berkala untuk memastikan distribusi tetap lancar dan harga tetap dalam batas kewajaran.(Red)
